Biconstrucción y arquitectura tradicional como motor del Ecoturismo

La semana que viene volvemos a Sayago para participar en las jornadas “Biconstrucción y Arquitectura Tradicional como motor del Ecoturismo” que tendrán lugar el día 22 de Marzo en el la Casa del Parque de Fermoselle, Zamora.

Sayago, Arribes y el Tras-os-Montes portugués son el ámbito de estudio del proyecto Biourb y su arquitectura milenaria es protagonista de nuestra película. Estaremos allí de nuevo compartiendo experiencias e iniciativas para el fomento, la difusión y la conservación del patrimonio vernáculo, y como éste pude ser un revulsivo que active el turismo verde y en la comarca.

Están invitados.

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Avance del documental Biourb:

Imágenes tomadas durante el taller de construcción con tierra cruda organizado por la Asociación Palombar en aldea de Atenor (Tras-os-Montes, Portugal) en el verano de 2012.

Muchas gracias a Vera Schmidberger, Vanesa Solano y Nuno Martins el compartir estos conocimientos tradicionales y mantenerlos vivos.

Música: Tema Ermita de Santa María de Ernesto Lasso de la Vega

Este avance del documental “Biourb, un estudio sobre arquitectura popular, energía y futuro” refleja uno de los temas que se tratan en la película: La irreparable pérdida del patrimonio construido tradicional en nuestras ciudades y pueblos. Una tendencia única en Europa que está llevando a la destrucción de los centros históricos de toda la península con mayor o menor intensidad.

Las imágenes urbanas están localizadas en el barrio de Lavapiés de Madrid y el Centro Histórico de Málaga. Las imágenes rurales son de Torremocha del Ayllón, Soria.

Música: Tema Fireworks de Rubén D´hers

Diariamente se desechan subproductos forestales y agrícolas de alto poder energético al tiempo que importamos combustible fósiles. Estos “residuos” pueden aprovecharse, extrayendo de ellos energía al tiempo que evitamos la contaminación que supone su vertido.
Como buen ejemplo tenemos esta estufa que encontramos durante el trabajo de campo; una salamandra de patente andaluza que calefacta un comedor de 100 metros cuadrados en la sierra de Jaén, con temperaturas bajo cero, utilizando como combustible orujo de aceituna, los restos de la molienda del aceite.

Según nos cuentan los dueños de este restaurante de Noalejo, el Rincón de Pepe, antes de colocar este invento completamente autóctono gastaban 25 euros al día en gasoil o electricidad, ahora, a razón de 30 kilogramos de huesos triturados al día y 8 centimos de euro el kilo su consumo ronda los 2,4 euros/día, apenas el 10%. Y es que la eficiencia energética no se trata solo de conciencia ecológica sino de sentido común.

Ya puedes ver un avance del documental Biourb, un relato sobre el proceso de investigación del proyecto de Cooperación Transfronteriza España-Portugal del mismo nombre, una iniciativa promovida por un grupo de arquitectos, ingenieros e instituciones públicas del campo de la construcción y la energía que estudia el comportamiento bioclimático de la arquitectura popular, con el fin de sacar conclusiones científicas que nos permitan reconducir los sistemas constructivos actuales hacia un modelo más eficiente, sano y adaptado a su entorno mediante baja tecnología y materiales locales.

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El techo verde combina la inercia térmica de la cubierta de gran masa y la refrigeración evaporativa, ambas descritas en otras soluciones estudiadas por Biourb.
En la zona de estudio se han encontrado chozos de pastores, llamados también chozas o casitas, así como molinos y otras construcciones que utilizan bóvedas por aproximación de hiladas cubiertas de tierra y una capa vegetal. Este método constructivo se remonta al neolítico, y lo podemos encontrar en Los Millares de Almería o en el Tholos del Romeral en Málaga con más de 4.000 años.
Si bien los chozos de pastores son alojamientos temporales, los molinos como el de Sobradillo o el de Vilarino de los Aires, localizados en la zona de estudio, son construcciones complejas con chimenea y camastro escavado para el molinero o sistemas de desagües y diseño aerodinámico para las crecidas del Tormes.
Actualmente, gracias a sus características bioclimáticas esta solución está siendo muy utilizada por la arquitectura ecológica contemporánea, ya que además de la economía de materiales, produce oxígeno, alimento y depura el agua de lluvia.

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Para localizar los sistemas de adaptación al clima de la arquitectura tradicional buscamos elementos que se repitan en las distintas zonas del área de estudio, analizando sus dimensiones, vuelos, orientación, materiales, acabados… los principios físicos que los rigen y su aporte energético en las distintas épocas del años.

Estas son las fichas con imágenes geolocalizadas de lo que hemos llamado Pórticos Orientados (o Espacios de Transición Orientados) que crean un espacio delante de la casa (en la fachada Sur o Sur-Este) con el que se permite el paso de la radiación en invierno y se impide en verano, al tiempo que protegen la vivienda de los vientos, la lluvia o la nieve.